Một người Mỹ nói Trung Quốc không thể xây đường sắt đến Tây Tạng: 23 năm sau kỳ tích xuất hiện, đường sắt Thanh Tạng xác lập 9 kỷ lục thế giới.
Những món ăn ngon ở Myanmar bạn nên thử
Khi đi du lịch ở Myanmar nên mua gì? luôn là những câu hỏi của mỗi du khách chuẩn bị xuất phát tới đất nước này. Vì thế, để có một chuyến du lịch “thuận buồm xuôi gió”, bạn hãy tham khảo thông tin những món ăn ngon ở Myanmar qua bài viết sau đây nhé.
SALAD LÁ TRÀ
Salad lá trà, theo tiếng địa phương được gọi là Lahpet Thoke, là một trong những món ăn ngon ở Myanmar và là món ăn đường phố nổi tiếng nhất, thường được dùng trong các món khai vị. Thưởng thức món ăn truyền thống này của Myanmar, bạn sẽ cảm nhận được vị muối chua chua của bắp cả muối, vị đắng của lá trà trộn lẫn với đỗ, cà chua và vị cay nồng của bột tỏi ớt. Người Myanmar thường ăn kèm với đậu hũ để làm món ăn này thêm phần thanh đạm. Đặc biệt, đối với người ăn chay thì đây là món không thể thiếu trong các bữa ăn. Lời khuyên là hãy dùng món ăn này vào ban ngày nếu bạn không muốn bị mất ngủ vào ban đêm nhé.
CƠM SHAN
Ngoài mì thì người Shan còn nổi tiếng với cách làm cơm trộn hấp dẫn, thường xuyên được xuất hiện trong các menu chính tại các cửa hàng và trở thành đặc sản của Myanmar. Người Shan ướp gạo nấu cơm từ củ nghệ nên màu vàng là đặc trưng nổi bật của món ăn, du khách có thể lựa chọn ăn với cá chiên giòn tẩm bột cay, thịt gà hoặc thịt heo ướp cùng với các loại rau của quả và lạc rang để ăn kèm. Hương vị của cơm Shan nổi bật nhờ có vị hăng của rễ tỏi tây và tỏi phi. Cơm Shan cũng là món ăn ngon ở Myanmar mà bạn nên thử khi có dịp tới đây nhé.
BÚN MOHINGA
Mohinga là một loại bún, nấu trong nước lèo vị cá và được mệnh danh là “món quốc hồn quốc túy không chính thức” của Myanmar. Loại bún này phổ biến ở tất cả mọi vùng trên đất nước, vì thế đây chính là món ăn ngon ở Myanmar mà bạn không thể quên thưởng thức khi đi du lịch ở đây. Một bát bún nhỏ nhưng trong đó là chứa rất nhiều nguyên liệu đặc trưng của vùng đất này như bột đậu chickpea, gạo xay rang, da cá trơn nấu trong nước lèo và các gia vị tỏi ớt, hành tím, gừng sả, nước mắm.
CÀ RI MYANMAR
Đúng như tên gọi cà ri của nó, nguyên liệu chính của món ăn là các loại thịt, có thể là thịt heo, thịt bò hay thịt cừu ăn kèm với cơm và các loại thảo mộc khác nhau. Tuy nhiên khác với Trung Quốc, cách chế biến và gia vị mang đậm phong cách của món ăn Miến Điện xưa. Sau khi thưởng thức xong cà ri, du khách sẽ được nhâm nhi những lá trà ngâm và các loại hạt đựng trong khay sơn mài. Bữa ăn ngon lành này có thể tìm kiếm trong các cửa hàng và chỉ tốn khoảng 2 – 4 đô (50.000 – 100.000) nên hãy trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn truyền thống này nhé.
MÌ SHAN ĐẬU PHỤ
Đây cũng là một trong những món ăn ngon ở Myanmar và là món ăn nổi tiếng của người dân tộc Shan, cư trú ở miền Bắc Myanmar. Nơi đây nổi tiếng với những khối đậu phụ lớn được chế biến từ đậu lăng vàng và đậu xanh, thay vì phương thức lên men truyền thống. Những lát đậu phụ thường được ăn kèm với mỳ vàng, có thể ăn nóng trong bát súp hoặc ăn lạnh với nộm, phủ thêm một lớp mì sợ, ăn với thịt gà hoặc thịt heo cùng rau sống. Dù là thưởng thức theo cách nào thì món ăn này cũng thật tuyệt vời bởi công thức nấu ăn cầu kỳ, chất lượng của người Shan. Nếu như đi du lịch tới Myanmar mà không thử món ăn đặc sản này thì quả thật là một sự thiếu xót.
CÁC MÓN RÁN
Khi đi dọc các con đường hay khu chợ, bạn có thể dễ dàng nhận thấy phần lớn các đồ ăn ưa thích của người Myanmar đến từ các đồ rán như nem, bánh mì và vô vàn những loại đồ chiên khác. Đa phần chúng đều được làm từ bột gạo hoặc bột nếp và trộn với các loại gia vị đặc trưng khác nhau như hành, tỏi, gừng xay nhuyễn. Món chiên nổi bật nhất là buthi kyaw, một loại bí xanh tẩm bột rán giòn, chấm với nước sốt chua ngọt làm từ me và bột đậu.
MÌ LẠNH NANGYI THOKE
Nangyi Thoke là một loại mì lạnh trộn salad gồm các sợi mỳ tròn trộn với thịt gà, bánh cá, giá trần và trứng luộc cùng với một loại hương vị cà ri đặc biệt. Để mì thêm đậm đà gia vị, bạn có thể ăn kèm với nước dùng hoặc vắt thêm chanh. Món ăn này được ví là Spaggeti phiên bản Myanmar. Hãy nhớ đưa Nangyi Thoke vào sổ tay những món ăn ngon ở Myanmar mà bạn đừng bỏ lỡ nhé.
ĐỒ NGỌT
Với những câu hỏi như đặc sản Myanmar là gì? có lẽ sẽ không có câu trả lời nào chính xác hơn là các món ngọt ở đây. Không giống như những chiếc bánh ngọt xếp tầng ở châu Âu, đồ ngọt Myanmar thường được chế biến chủ yếu từ dừa (nước cốt dừa, sợi dừa), hoa quả, bột gạo và được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn chứ không nhất thiết phải là một dịp nào đó. Chính vì thế, đồ ngọt ở đây không chứa nhiều đường mà ngọt nhẹ từ hương vị của trái cây. Cùng với các loại đồ chiên thì món ngọt ăn nhẹ này trở thành một thức đồ không thể bỏ qua. Trên đây là danh sách những món ăn ngon ở Myanmar được nhiều người yêu thích. Bạn hãy note lại để cho những chuyến đi sắp tới thêm phần thú vị nhé.
Nguồn: vntrip
Ngày cập nhật: 10/12/2019
Ngày cập nhật: 10/12/2019
