Đài Loan là một hòn đảo xinh đẹp có đủ thứ để hấp dẫn du khách: Từ phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ đến những món ăn đường phố độc đáo và những hoạt động văn hóa đặc sắc. Hãy cùng FantaSea lưu lại Cẩm nang du lịch Đài Loan từ A-Z, tổng hợp đầy đủ thông tin xin visa Đài Loan, cách đi lại, các địa điểm thăm quan nổi tiếng và các món ăn ngon Đài Loan nhất định bạn phải thử khi tới Đài Loan.

THỜI ĐIỂM THÍCH HỢP DU LỊCH ĐÀI LOAN

Mỗi thời điểm trong năm, thời tiết Đài Loan sẽ có sự thay đổi, cảnh vật vì vậy cũng thay đổi theo, tạo nên những nét riêng đặc sắc cùng với những lễ hội, hoạt động đặc trưng từng mùa.

Mùa Xuân: Tháng 3 là thời điểm Đài Loan bước vào mùa xuân, với sắc hoa anh đào nở rộ khắp mọi khu phố, cánh rừng, ven hồ, những cây hoa anh đào nở rộ tràn đầy sức sống, trở thành kỉ niệm đặc sắc trong chuyến khám phá Đài Loan của bạn. Chính vì thế, du lịch Đài Loan vào mùa xuân là một gợi ý tuyệt vời.MÙA THU: Đây là mùa đẹp nhất để đi du lịch Đài Loan, khí hậu mát mẻ, thời tiết khô ráo và thường xuyên có nắng nên rất thuận tiện cho quá trình tham quan du lịch ở Đài Loan. Bắt đầu từ tháng 10 và kéo dài đến hết tháng 11, với khí hậu đặc trưng, Đài Loan cũng khoác lên mình những gam màu vàng, đỏ rực rỡ của những tán cây Phong.

Mùa Đông: Thời tiết Đài Loan mùa đông bị ảnh hưởng bởi không khí lạnh thổi từ lục địa Trung Quốc khiến nhiệt độ hạ thấp, thậm chí có tuyết rơi trong mùa. Tuy nhiên thời tiết lại không bị quá lạnh hay hanh khô nhờ luồng khí ấm từ biển thổi vào. Một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến Đài Loan vào mùa Đông là ngâm mình trong suối nước nóng, thư giãn và ngắm nhìn thiên nhiên kì vĩ xung quanh.

THỦ TỤC XIN VISA DU LỊCH ĐÀI LOAN

Với chính sách mở cửa khuyến khích khách du lịch đến từ các nước Đông Nam Á trong đó có Việt Nam, Đài Loan đã áp dụng các chính sách nới lỏng thủ tục xin visa và miễn visa du lịch. Dưới đây là thủ tục xin visa và miễn visa có điều kiện, đối tượng áp dụng là công dân các nước Ấn Độ, Indonesia, Việt Nam, Myanmar, Campuchia và Lào.

HỒ SƠ XIN VISA

+ Hộ chiếu bản gốc còn hiệu lực trên 6 tháng và 1 bản photo

+ 01 bản mẫu đơn xin visa được kê khai đầy đủ và ký tên. Tải mẫu đơn trực tuyến tại: https://visawebapp.boca.gov.tw

+ 02 tấm ảnh 4×6 hình màu nền trắng chụp trong 6 tháng gần nhất

+ Giấy chứng nhận đang đi làm: Hợp đồng lao động, bảo hiểm y tế, bảo hiểm xã hội bản chính và bản photo kèm giấy nghỉ phép đi du lịch do đại diện có thẩm quyền của công ty nơi bạn đang làm việc ký tên đóng mộc xác nhận.

+ Trường hợp là chủ doanh nghiệp thì cần cung cấp bản sao có chứng thực giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có tên của mình.

+ Hồ sơ chứng nhận năng lực tài chính như bản sao sổ tiết kiệm ngân hàng (có thời hạn 3 tháng là tốt nhất), chứng nhận đất đai, nhà cửa tài sản. Cần mang theo bản chính để cơ quan lãnh sự đối chiếu). Giá trị tài sản ít nhất 50 triệu đồng.

+ Lịch trình chuyến đi, càng cụ thể càng tốt.

+ Vé máy bay khứ hồi.

LỆ PHÍ VÀ THỜI GIAN XÉT DUYỆT

+ Thị thực ngắn hạn 1 lần nhập cảnh: 50 USD

+ Thị thực ngắn hạn nhiều lần nhập cảnh: 100 USD

+ Trường hợp cần làm nhanh cơ quan lãnh sự sẽ thu thêm 50% phí quy định

+ Thời gian cấp visa: Trong vòng 5 ngày làm việc

LIÊN HỆ XIN VISA DU LỊCH ĐÀI LOAN

Hà Nội

+ Địa chỉ: Tầng 5, HITC 239 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội

+ ĐT: 024.3833 5501 – 024.3833 5505 máy lẻ 128, 129, 130

+ E-mail: tecohn@netnam.vn

Hồ Chí Minh

+ Địa chỉ: 336 Nguyễn Tri Phương, phường 4, TP. Hồ Chí Minh

+ ĐT: 028.3962 1745/50.

+ Email: suggest@tecohcm.org.vn

THỜI GIAN TIẾP NHẬN HỒ SƠ

Visa du lịch chỉ được nộp vào buổi sáng nên các bạn lưu ý không đi vào buổi chiều. Các bạn nên xác định bỏ cả 1 buổi ra cho việc nộp hồ sơ vì bạn sẽ không biết bao giờ mớ đến lượt mình được nộp, kể cả trong trường hợp đi xếp hàng từ sớm. Trang web của Văn phòng Kinh tế và Văn hóa Đài Bắc đã có thông báo chính thức về thời gian nộp visa như sau:

+ Rút số thứ tự: chỉ trước 11h sáng (thời gian còn lại trong ngày là xử lý hồ sơ của các số đã rút trước 11h – quá 11h trở đi bạn không rút số được nữa nên sẽ không thể nộp hồ sơ trong ngày. Do đó lưu ý là dù bạn có muốn nộp hồ sơ vào buổi chiều thì vẫn phải qua rút số trước 11h sáng rồi sau đó buổi chiều quay lại sau.

+ Thời gian tiếp nhận hồ sơ: Buổi sáng: 8:30-12:00, Buổi chiều: 13:30-17:00

THỦ TỤC XIN MIỄN VISA DU LỊCH

Công dân Việt Nam có thẻ cư trú vĩnh viễn, thẻ cư trú hoặc visa còn hiệu lực hoặc đã hết hạn trong vòng 10 năm trở lại đây của các nước Mỹ, Canada, Nhật Bản, Australia, New Zealand, Anh, các nước Schengen và Hàn Quốc sẽ được được cấp chứng nhận cho phép nhập cảnh Đài Loan nhiều lần, lưu trú trong thời gian 30 ngày.

Cách thức xin miễn visa có điều kiện:

+ Đăng ký visa miễn phí trực tuyến tại địa chỉ:

https://niaspeedy.immigration.gov.tw/nia_southeast

+ In tờ khai miễn thị thực được duyệt để nhập cảnh Đài Loan tại cửa khẩu. Khi làm thủ tục nhập cảnh, nếu không xuất trình được visa còn hạn hoặc thẻ định cư của các nước nói trên sẽ không được nhập cảnh vào Đài Loan.

+ Trong trường hợp không nhận được thông báo hoặc có thông báo kết quả không đạt thì không được miễn visa, muốn nhập cảnh Đài Loan thì phải tiến hành làm thủ tục xin visa như bình thường.

VÉ MÁY BAY TỚI ĐÀI LOAN

Nếu bạn có dự định mua vé máy bay giá rẻ đi Đài Loan, hãy tìm hiểu các thông tin về các chuyến bay sẽ bay tới Đài Loan từ các hãng hàng không trong nước và quốc tế. Để “săn” được vé giá rẻ, bạn nên mua vé trước từ 3 đến 4 tháng, hoặc đăng ký nhận mail khuyến mãi của các hãng bay để có thông tin mới nhất về các chương trình khuyến mãi của các hãng này.

Tại Việt Nam có 2 sân bay quốc tế là Nội Bài (Hà Nội) và Tân Sơn Nhất (TP. Hồ Chí Minh) phục vụ đường bay giữa Việt Nam và Đài Loan. Các hãng hàng không khai thác chặng bay này gồm có Vietnam Airlines, China Airlines, Cathay Pacific, Eva Airlines, China Southern Airlines, Hongkong Airlines, ANA, China Eastern Airlines, VietJet Air, Uni Air, Vanilla Air…giá cả tùy theo hãng bay và tùy từng đợt khuyến mãi.

Vé rẻ, khuyến mãi đặc biệt thường không cho phép đổi tên, hủy vé và hoàn trả. Do vậy, đối với tất cả các địa điểm du lịch, bạn cần ấn định khoảng thời gian chắc chắn của chuyến đi. Nên đặt vé vào thời điểm ngày thường trong tuần, tránh thời điểm cuối tuần hay các dịp lễ tết vì khi đó lượng khách hàng truy cập và đăng ký vé trực tuyến sẽ tăng đột biến, tỷ lệ hết vé rất cao.

ĐẶT KHÁCH SẠN Ở ĐÀI LOAN

Khi đặt khách sạn ở Đài Loan, bạn nên chọn khách sạn ở gần trung tâm hoặc gần các trạm MRT. Việc này giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức đi lại vì thường các ga chính này cũng là trung tâm thành phố với các tụ điểm ăn chơi, khu mua bán sầm uất, giá phòng cũng không chênh quá nhiều so với các khu khác. Và nên đặt trước từ 30 ngày đến 60 ngày để có nhiều ưu đãi cũng như đảm bảo có phòng, đặc biệt là mùa cao điểm.

MỘT SỐ KHÁCH SẠN GIÁ RẺ THAM KHẢO

+ Cavemen Hostel Taipei Station Youth Branch, Đài Bắc: Cách ga trung tâm 5 phút đi bộ, ngay mặt đường lớn, phòng đẹp. Khu vực này rất sầm uất, đi lại thuận tiện, gần các cửa hàng tiện lợi, quán ăn và các cửa hàng trà sữa khá ngon.

+ Park City Inn Hotel, Đài Bắc: Nhân viên thân thiện, sạch sẽ và giá cả hợp lý.

+ Star Hostel Taipei Main Station, Đài Bắc: Nằm cách ga chính 5 phút đi bộ, có phòng sinh hoạt chung rất rộng rãi và đẹp.

+ Flip Flop Hostel Garden, Đài Bắc: Khách sạn cũng nằm cách ga trung tâm chỉ vài phút đi bộ, không gian mở rất thoáng mát và nhân viên cực kỳ thân thiện.

+ Tavern L Hostel, Đài Nam: Cách ga Đài Nam 10 phút đi bộ, nhân viên nhiệt tình, khách sạn nằm ngay mặt đường, dễ tìm, gần trạm xe bus.

+ Midtown Richardson, Cao Hùng: Khách sạn này nằm bên cạnh ga tàu điện ngầm Houyi Station, rất sach sẽ và ấm áp, đồng thời chỉ cần bước vài bước ra khỏi cửa là có rất nhiều nhà hàng cà phê và các quán trà sữa.

+ Backpackers Inn, Cao Hùng: Khách sạn nằm ngay khu trung tâm, giá cả rất phải chăng nhưng cực kỳ sạch sẽ và thân thiện. Bạn có thể chọn phòng đơn phòng đôi hoặc phòng dorm cho cả nhóm bạn.

+ Airline Inn Green Park Way, Đài Trung: Khách sạn siêu đẹp với phòng rộng rãi và rất sạch sẽ, giá cả cũng rất hợp lý so với khu vực trung tâm Đài Trung.

PHƯƠNG TIỆN DI CHUYỂN TẠI ĐÀI LOAN

Phương tiện công cộng

Đài Loan có hệ thống giao thông công cộng đa dạng, được sắp xếp khoa học và chuyên nghiệp. Hầu như thành phố nào cũng có ga xe lửa trung tâm và các phương tiện giao thông công cộng khác để hỗ trợ cho du khách đến những lộ trình tiếp theo. Các phương tiện công cộng ở Đài Loan rất phát triển và sạch sẽ. Tàu điện ngầm di chuyển tới hầu hết các địa điểm tham quan, mua sắm, vui chơi giải trí, hệ thống xe bus, tàu cao tốc di chuyển giữa các thành phố cũng rất tiện lợi và khoa học. Xe máy và xe đạp rất phổ biến. Ở những thành phố lớn như Đài Bắc, Cao Hùng, việc sử dụng tàu điện ngầm tiện lợi vô cùng. Tất cả biển hiệu chỉ dẫn đều được ghi bằng tiếng Hoa và tiếng Anh, rất thuận tiện cho khách du lịch.

Để thanh toán mua vé cho xe bus hoặc tàu điện ngầm, bạn có thể vào siêu thì mua thẻ Easy Card, đặt cọc 100 Đài tệ và nạp tiền vào thẻ tùy mức độ sử dụng, rất tiện lợi và rẻ. Nếu bạn mua vé từng lần thì giá vé khoảng 20 Đài tệ cho một lần đi, không giới hạn thời gian, miễn là bạn vào 1 lần và ra 1 lần. Nếu bạn đi xe bus sẽ rẻ hơn, với giá khoảng là 7 – 10 Đài tệ. Ngoài ra, bạn có thể tới Quầy thông tin của Bộ Du lịch Đài Loan ở sân bay để đăng ký nhận vé xe buýt miễn phí cho chặng đường từ sân bay Taoyuan đến Đài Bắc và ngược lại.

Taxi

Taxi có rất nhiều ở Đài Loan và có thể là một trong những phương tiện giao thông tiện lợi nhất. Taxi ở Đài Loan thường không sử dụng loại xe đặc trưng mà có những đặc điểm nổi bật như thân xe sơn màu vàng và tấm biển màu trắng/đỏ, chắc chắn bạn sẽ tìm ra ngay được và bắt taxi chỉ trong chớp mắt.

Xe taxi Đài Loan tính cước phí theo mét với 1 mức giá cố định. 1.25 km đầu tiên là 70 Đài tệ, và mỗi 200m kế đó sẽ là 5 Đài tệ. Đi lại trong khoảng thời gian từ 11h tối – 6h sáng sẽ có thêm phí phụ thu cho buổi tối, thường không quá 20% của tổng cước. Lưu ý, những chuyến đi từ thành phố này sang thành phố khác thường sẽ không tính theo quãng đường, mà tài xế sẽ báo giá cho bạn trước. Tuy nhiên, đa số tài xế thường không nói tiếng Anh. Vì thế, tốt nhất bạn hãy ghi sẵn địa chỉ bạn cần đến bằng tiếng Hoa trước (nếu bạn ở khách sạn, hãy nhờ nhân viên lễ tân giúp đỡ) và đưa cho tài xế.

Đường sắt cao tốc

THSR là hệ thống đường sắt cao tốc bao phủ bờ Tây của Đài Loan. Nó bắt đầu từ Ga Chính Đài Bắc và kết thúc tại Cao Hùng ở phía Nam. Tốc độ của xe có thể đạt đến 300km/h. Cũng giống như Thẻ thông hành Đường sắt nổi tiếng nổi tiếng tại Nhật Bản, Đài Loan cũng có các gói Thẻ thông hành đường sắt giúp du khách tiết kiệm chi phí đi lại, đặc biệt là nếu bạn dự định đi đến những nơi khác ngoài Đài Bắc:

+ Thẻ Thông hành kết hợp (THSR + TR) 5 ngày

+ Thẻ Du Khách thông hành THSR 3 ngày

Với các thẻ này, bạn có thể lượn vòng quanh Đài Loan, từ Bờ Tây (THSR) đến Bờ Đông (TR). Các tàu cao tốc sẽ đưa bạn đến những nơi mà bạn muốn tham quan.

Ô tô tự lái

Thuê xe là lựa chọn tuyệt vời cho những ai có bằng lái và cần sự linh hoạt trong thời gian và lịch trình. Việc này mang đến trải nghiệm rất khác so với các hệ thống giao thông công cộng. Bạn có thể đến với những hành trình đầy các kỉ niệm vui vẻ khi nắm toàn bộ sự kiểm soát. Đài Loan tràn ngập những địa điểm chưa được khám phá mà đôi khi ẩn trong những ngõ ngách ít người để ý trên đảo. Nhiều nơi gần như không thể đến bằng phương tiện giao thông công cộng của Đài Loan, như Nông trường Cingjing, Hồ Nhật Nguyệt, Alishan, Công viên quốc gia Kenting và Công viên quốc gia Taroko đẹp như tranh. Đặt thuê xe trước sẽ có giá rẻ hơn là thuê ngay lập tức, vì thế bạn nên đặt thuê trước nhé.

Ô tô có lái

Đây là lựa chọn tuyệt hảo cho những ai không biết lái xe nhưng vẫn muốn có thời gian linh hoạt. Bạn có thể tự tạo lịch trình Đài Bắc của riêng bạn với 4 hoặc 8 giờ thuê xe, và rất hợp lý nếu đi nhóm lớn. Bạn sẽ đỡ mất thời gian hơn để gọi taxi, xác suất lạc đường ở một đất nước xa lạ thấp hơn và những gì bạn cần làm là ngồi thư giãn và ngắm nhìn phong cảnh qua cửa sổ. Thuê xe có tài xế cũng sẽ cho phép bạn đến được những nơi ở ngoài thành phố, đón khách ngay tại khách sạn với 8 giờ tùy chọn trong ngày từ 7h sáng đến 10h tối.

PHƯƠNG TIỆN LIÊN LẠC TẠI ĐÀI LOAN

iTaiwan: Đài Loan là nơi đầu tiên trên thế giới cho phép khách du lịch sử dụng internet miễn phí toàn Đài Loan, với tên gọi iTaiwan. Bạn có thể sử dụng wifi free đến 30 ngày, 24/7. Nếu ở lâu hơn, bạn có thể gia hạn thêm 90 ngày nữa. Tải ứng dụng iTaiwan và bạn chỉ cần đăng ký bằng hộ chiếu là có thể truy cập internet dễ dàng ở mọi nơi có tín hiệu “iTaiwan”.

Thiết bị wifi bỏ túi: Nếu bạn muốn tìm một nguồn internet đáng tin cậy và ổn định, bạn nên thuê 1 thiết bị Wifi bỏ túi (hay còn được gọi là Trứng Wifi). Khối lượng nhẹ, chỉ 75g, thiết bị này có thể cung cấp dữ liệu không giới hạn, không bị hạ xuống băng thông 3G và bảo đảm kết nối được internet tại 99% lãnh thổ Đài Loan. Nếu bạn đi du lịch cùng gia đình hay nhóm bạn, bạn có thể kết nối đến 5 thiết bị cùng lúc (dù là điện thoại, laptop hay máy tính bảng) và mọi người đều sẽ tận hưởng được Wifi tốc độ cao đến gần 8 giờ. Bạn có thể nhận thiết bị 4G Wifi tại các sân bay quốc tế ở Đài Loan như sau:

+ Sân bay Đào Viên (Taoyuan): Ga 1 hoặc Ga 2, Quầy dịch vụ Unite Traveler #3. Giờ làm việc: 5h30 sáng – 1h khuya.

+ Sân bay Tùng Sơn (Songshan): Sảnh Chào cổng E của Ga 1, Quầy dịch vụ hành lý. Giờ làm việc: 6h sáng – 10h tối.

+ Sân bay Cao Hùng (Kaohsiung): Quầy xe khách Kenting Express.Giờ làm việc: 6h sáng – 12h khuya.

Tuy nhiên, hãy lưu ý thiết bị wifi phải được hoàn trả ở quầy tại sân bay Taoyuan hoặc Kaohsiung, phù hợp cho những khách du lịch với lịch trình đến nhiều thanh phố – bay đến Đài Bắc, nhận vé THSR đi xuống Kaohsiung sau đó rời đi ở sân bay phía Nam hoặc ngược lại, linh hoạt trong việc khám phá Đài Loan.

Thẻ Sim: Nếu bạn muốn có thêm lựa chọn ngoài Wifi, bạn có thể chọn dùng Sim 4G. Bạn có thể dùng Sim trong 3, 5, 7 hoặc 10 ngày và không cần tốn công đăng kí. Với Sim 4G, bạn sẽ không còn phải lo về chi phí ngoài ý muốn, tận hưởng kết nối 4G không giới hạn và còn có thể nghe gọi tùy theo nhu cầu với mức giá rất hợp lý:

+ 100NT$ cho Sim 3 hoặc 10 ngày

+ 50NT$ cho Sim 5 ngày

+ 150NT$ cho Sim 7 ngày

Sim 4G phủ sóng rộng rãi, có thể kết nối ở cả những nơi hẻo lánh ở Đài Loan. Bạn có thể nhận Sim khi đến Sân bay quốc tế Taoyuan tại:

+ Ga 1, Quầy 3, Unite Traveler

+ Ga 2, Quầy 3, Unite Traveler

Bạn không cần phải lo về kích thước Sim vì Sim 4G có đến 3 kích cỡ: Chuẩn, Micro và Nano. Sim 4G Đài Loan được kích hoạt cực kì dễ dàng – chỉ cần bỏ Sim vào điện thoại khởi động lại là xong.

NHỮNG ĐIỂM THAM QUAN HẤP DẪN Ở ĐÀI LOAN

Tòa tháp Taipei 101: Nằm ở trung tâm Đài Bắc, tòa nhà Taipei 101 cao khoảng 509 m và có tổng cộng 101 tầng là biểu tượng và niềm tự hào của người dân Đài Loan. Ở thời điểm năm 2004, nó được mệnh danh là tòa nhà cao nhất thế giới và danh hiệu đó được giữ vững cho đến tận năm 2010 khi toà tháp Buri Khalifa xuất hiện. Tòa tháp này có 2 thang máy vận hành với tốc độ 16.83m/giây, du khách đi tầng 5 của tòa tháp lên đến tầng 89 chỉ với 37 giây. Là hình ảnh biểu tượng của Đài Loan, đây là nơi du khách luôn tới thăm và lưu lại những bức ảnh tuyệt đẹp với tòa nhà này. Dưới chân toà tháp 101 là tổ hợp các cửa hàng bán đồ hiệu cao cấp trên khắp thế giới cùng nhất nhiều nhà hàng, siêu thị dành cho du khách.

Bảo tàng Cố Cung Quốc Gia: Nằm ở quận Sỹ Lâm Đài Bắc, bảo tàng Cố cung Đài Loan là nơi lưu trữ bộ sưu tập nghệ thuật khổng lồ, trong đó có những món đồ độc đáo như ngọc quý hình cây cải thảo hay “miếng thịt kho tàu”. Bảo tàng được xây dựng năm 1965 và là nơi trưng bày hơn 696.000 hiện vật của 10.000 năm lịch sử Trung Hoa, từ thời đồ đá mới đến cuối triều đại nhà Thanh. Ở đây bạn có thể đăng ký hướng dẫn viên tiếng Anh miễn phí. Nếu bạn đến thăm bảo tàng vào cuối tuần thì bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức chương trình âm nhạc truyền thống của Đài Loan miễn phí.

Đài tưởng niệm Tưởng Giới Thạch (Chaing Kai-Shek Memorial Hall): Nằm ở trng tâm thành phố Đài Bắc, tượng đài này được xây dựng vào năm 1975 để tưởng nhớ cựu Tổng thống Cộng hòa Trung Hoa, tướng Tưởng Giới Thạch, và được xem như một cột mốc lịch sử nổi bật ở Đài Loan. 8 mặt của tòa nhà hình bát giác tượng trưng cho số 8, tượng trưng cho sự giàu có theo quan niệm của người Trung Quốc. Trong khi đó, hai cầu thang trắng, mỗi cầu thang có 89 bước tượng trưng cho số tuổi của ông Tưởng Giới Thạch. Một trong những điểm đặc biệt ở đây là sự thay đổi theo giờ của các vệ sĩ ở hai bên bức tượng.

Khu phố Tây Môn Đình (Ximending): Nằm ở phía tây của thành phố Đài Bắc, chợ Tây Môn Đinh lấy tên từ vị trí của nó. Khu chợ này mang phong cách Nhật Bản vì trước đây, nó là thuộc địa của nước Nhật. Tây Môn Đình không những là trung tâm văn hóa của thành phố Đài Bắc mà còn là thiên đường mua sắm với các cửa hàng quần áo thời trang cùng hệ thống nhà hàng, câu lạc bộ, quán bar. Nơi đây thu hút người dân địa phương và khách du lịch bởi hàng hóa được bày bán vô cùng đa dạng. Nếu là một tín đồ thời trang, bạn không thể bỏ qua địa điểm lý tưởng này để sắm cho mình những bộ cánh mới đầy phong cách.

Chùa Long Sơn Tự (Lungshan Temple): Là ngôi chùa cổ nhất ở Đài Loan được xây dựng năm 1738, vào thời vua Càn Long, đời nhà Thanh và chủ yếu là thờ Phật Quan Thế Âm Bồ Tát. Trải qua hơn 270 năm lịch sử, ngôi chùa này đã được trùng tu nhiều lần nhưng vẫn giữ được nét kết cấu ban đầu. Ngôi chùa hiện tại được xây dựng lại vào đầu những năm 1900 với sự kết hợp của cả yếu tố Phật giáo và Lão giáo. Chùa Long Sơn Tự là một trong những điểm tham quan nổi tiếng ở Đài Bắc. Khi đến thăm ngôi chùa này, du khách sẽ có cơ hội tìm hiểu rõ về đời sống tín ngưỡng của người Đài Loan nói riêng và người Trung Quốc nói chung. Nếu du khách muốn tìm một nơi để được thư giản và nghỉ ngơi trong tĩnh lặng thì ngôi chùa này là nơi tuyệt vời nhất.

Vườn thú Đài Bắc (Taipei Zoo): Được thành lập từ năm 1914 bảo vệ các loài động vật có nguy cơ bị tuyệt chủng cũng từ đó góp phần tuyên truyền nâng cao ý thức bảo vệ động vật. Đến nay, vườn thú Đài Bắc đã trở thành thế giới đáng yêu của nhiều loài động vật khác nhau. Nằm tách biệt với sự ồn ã của Đài Bắc, vườn thú yên bình và vô cùng trong lành sẽ là điểm đến Đài Loan cho du khách được gần gũi với thiên nhiên và cơ hội làm thân với nhiều loài thú vừa đáng yêu vừa dễ mến.

Làng Cổ Cửu Phần (Jiufen): Đây là một trong những địa điểm không thể bỏ qua khi du lịch Đài Loan. Jiufen đón tiếp du khách với những trà quán thanh bình, những cửa hàng, quán bar, phòng triển lãm rải rác khắp nơi. Đặt chân đến Jiufen, bạn sẽ được thả hồn theo làn sương mù giăng mắc khắp nơi tạo nên một khung cảnh thiên nhiên huyền ảo. Đặc biệt, bạn còn sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành, mát lạnh từ biển khơi xanh thẳm và phóng tầm mắt ra xa ngắm mây trời, non nước hữu tình.

Thác Thập Phần (Shifen): Được mệnh danh là thác Niagara phiên bản châu Á, dù không hùng vĩ và trải dài trên hai quốc gia như “bản gốc”, thác nước Shifen vẫn là một trong những nơi không nên bỏ lỡ để tham quan. Để ngắm nhìn Shifen, bạn sẽ phải bước qua một cây cầu cheo leo. Chiều cao thác nước khoảng 20 m và rộng 40 m, đây là thác nước rộng nhất Đài Loan, nằm ở thượng nguồn sông Keelung.

Công viên địa chất Dã Liễu (Yehliu Geopark): Những khối đá được tạo hình nhờ sóng biển, quá trình phong hóa hay hoạt động địa chất vỏ trái đất đã tạo nên một khung cảnh ngoạn mục mà bất cứ du khách nào cũng muốn được chiêm ngưỡng. Nổi bật trong đó là hòn đá mang biểu tượng đầu Nữ Hoàng  “Queen’s Head” được rất nhiều bạn trẻ check-in.

Suối nước nóng Tri Bản (Xinbeitou): Suối nước nóng Tri Bản nằm ở Bainan, Đài Đông. Đây là một trong những suối nước nóng nổi tiếng nhất Đài Loan. Nguồn nước ở đây đến từ một suối nước ngầm đã có từ vài thế kỷ trước, có chứa sodium bicarbonate, nước trong và không có mùi. Độ nóng cao nhất của suối có thể lên tới trên 100 độ C, có thể uống và tắm rất tốt. Khách sạn Luminous ở Luye, một thị trấn không xa Tri Bản cung cấp các phòng tắm cá nhân riêng trong từng phòng, cực tiện lợi cho những ai có nhu cầu thư giãn, nghỉ ngơi.

Núi Dương Minh (Yang Ming Shan): Núi Dương Minh là một trong 8 vườn quốc gia lớn ở Đài Loan, nằm gần trung tâm thành phố Đài Bắc. Đây là ngọn núi có diện tích lớn nhất và đẹp nhất Đài Loan với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp như suối nước nóng, thung lũng, núi lửa…Núi Dương Minh mở cửa tự do cho khách du lịch đến tham quan. Du khách có thể đi xe bus số 206 hoặc bắt taxi từ bến tàu JianTan (đi line tàu cao tốc Danshu từ Đài Bắc). Với những nhóm đông người, từ 5-7 người thì đi taxi cũng khá rẻ. Nơi này khá rộng lớn, do vậy tốt nhất bạn nên mang theo nước uống và ô, mũ phòng lúc nắng mưa nhé.

Công viên quốc gia Taroko, Hualien: Với những người yêu thích nhiếp ảnh, Hualien là điểm đến lý tưởng ở bờ Đông Đài Loan. Khung cảnh núi non hùng vĩ và đại dương xanh bao la là điểm độc đáo mà bạn khó lòng tìm thấy ở nơi nào khác. Tại Hualien, điểm thu hút du khách nhất là hẻm núi Taroko, dài 19 km, nằm gần bờ biển. Khu vực hẻm núi này cũng chính là công viên quốc gia hẻm núi Taroko. Đi dọc theo đường biển từ Yilan, theo đường cao tốc Su Hua nối liền Yilan và Hualien, bạn sẽ được nhìn thấy mỏm đá ven biển Qingshui. Mỏm đá này kéo dài trên 21 km, dựng đứng lên ở độ cao trung bình 800m.

Hồ Nhật Nguyệt (Sun Moon Lake): Thuộc địa phận xã Yuchi, huyện Nantou của miền Trung Đài Loan, hồ Nhật Nguyệt là hồ nước tự nhiên lớn nhất Đài Loan với diện tích 7.73km³, nằm ở độ cao 748m so với mực nước biển, nơi sâu nhất là 27m. Sở dĩ hồ có tên gọi như vậy vì phía Đông của hồ giống như mặt trời trong khi phía Tây lại giống với mặt trăng. Nơi đây mỗi mùa một vẻ, mùa xuân hoa đào nở rợp lối đi lên núi, mùa thu trăng tròn vạnh chiếu xuống hồ nước phủ sương. Sau khi tận hưởng vẻ đẹp bất tận của sông núi, các bạn có thể đi xung quanh hồ để tham quan các địa điểm thú vị khác như miếu Văn Võ, nơi thờ Quan Công và đức Khổng Tử.

Nông Trường Cừu Thanh Cảnh (Cinjing): Được mệnh danh là Thuỵ Sĩ thu nhỏ ở Đài Loan, nông trường Cingjing nằm ở độ cao trên 1700m so với mặt biển, trên một ngọn đồi cao ở Đài Trung. Trên đường lên CingJing bạn có dịp chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên, nơi mà núi gắn liền núi, phía dưới là dòng sông chảy, phía trên là mây phủ, những thác nước, suối nguồn, rừng cây lâu năm, đồi chè của dân bản địa mang đến cho du khách một tầm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp. Là nông trường cừu lớn nhất ở Đài Loan, bạn còn có cơ hội chơi đùa hay chụp ảnh cùng với hàng trăm chú cừu dễ thương tại Cinjing.

Phật Quang Sơn Tự: Nằm ở thành phố Cao Hùng, Phật Quang Sơn là một địa điểm thờ phụng Phật Giáo mang tầm vóc quốc tế và chính là ngôi chùa lớn nhất Đài Loan. Đến với Phật Quang Sơn Tự, bạn sẽ phải ngỡ ngàng trước sự hùng vĩ, đồ sộ của những công trình kiến trúc độc đáo nơi đây. Với hơn 20 tòa chính điện, lầu, đường rộng lớn và trang nghiêm, chùa Phật Quang Sơn còn là nơi hội tụ đông đảo các tín đồ Phật giáo. Phật Quang Sơn mở cửa đón khách du lịch vào tất cả các ngày.

Dãy núi A Lý Sơn (Alishan): Alishan nằm ở giữa phía Đông của Đài Loan, trải dài trên bốn thị trấn, có tổng diện tích 41.520 ha trải dài trên 18 ngọn đồi. Ở đây có tháp Hill cao khoảng 2.663 mét. Có năm cảnh quan bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây, đó là cảnh mặt trời mọc lộng lẫy, những đám mây trắng bồng bềnh, khu rừng Bách tuyệt đẹp, những bụi cherry thơm lừng và đường ray trong rừng có hình chữ Z độc đáo. Ngoài ra, bạn có thể ghé thăm những người bản địa để trải nghiệm những nét văn hóa độc đáo của họ.

Đài Nam: Là một thành phố lâu đời và trước đây là thủ phủ của Đài Loan, Đài Nam hiện vẫn còn giữ nhiều di tích và nét đẹp cổ kính bất chấp lịch sử phức tạp cũng như việc sát nhập. Nơi này được ưu ái với biệt danh “thành phố Phượng hoàng” với các điểm thăm quan là đền thờ Khổng giáo cổ xưa và các chợ vào ban đêm.

NHỮNG KHU CHỢ ĐÊM NỔI TIẾNG CỦA ĐÀI LOAN

Cách đơn giản nhất để trải nghiệm nền văn hóa địa phương trong chuyến du lịch Đài Loan đó chính là ghé thăm những khu chợ đêm nhộn nhịp của nơi đây. Chỉ cần dạo quanh các khu chợ đêm này, bạn sẽ “mê tít quên cả đường về”, đi đâu cũng thơm nức mùi đồ ăn, từ đồ nướng, hải sản đến những món ăn “ghê rợn” chế biến từ rắn. Không chỉ vậy, với những tín đồ thời trang chính hiệu, có vô số các mặt hàng đang chờ bạn tại đây.

Tây Môn Đình Ximending, Đài Bắc: Chợ đêm Ximending hút hồn không ít bạn trẻ tới tham quan và khám phá. Bạn sẽ được tản bộ ngắm nhìn gian hàng trong bầu không khí tự nhiên, thoáng mát mà không hề bị gò bó như những khu phố mua sắm khác. Trang phục áo quần ở Tây Môn Đinh mang nhiều phong cách khác nhau như Nhật Bản, Trung Quốc và phương Tây. Nếu là một tín đồ thời trang hẳn không thể bỏ qua địa điểm lý tưởng này để sắm cho mình những bộ cánh mới đầy phong cách. Hơn nữa, chợ đêm này cũng có nét ẩm thực vô cùng phong phú, điển hình như những món được làm từ thịt vịt như Ya Rou Bian, thịt vịt hấp, vịt quay,… hay thưởng thức món bánh mì Ay – Chung, món mì gạo kiểu Đài Loan, món hầm Lautianlu.

Cách đến: Đi tàu điện tới ga MRT Ximen và ra ở cổng số 6

Sĩ Lâm Shilin, Đài Bắc: Đây là chợ đêm lớn nhất và nổi tiếng nhất, nằm ở quận Shilin. Đây không chỉ là chợ đêm nổi tiếng nhất đối với người dân địa phương, mà còn là một điểm đến thu hút du khách nước ngoài. Shilin nổi tiếng với hàng loạt các các món ăn truyền thống của Đài Loan như xúc xích bọc cơm nếp, trứng tráng hàu, gà fillet chiên và trà sữa chân trâu, cũng như các mặt hàng quần áo thời trang. Hầu hết các cửa hàng nằm ở trong tòa nhà, nhưng bạn cũng có thể thấy rất nhiều cửa hiệu và quầy hàng dọc trên đường phố. Chợ đêm Thạch Lâm sẽ là nơi thích hợp nhất để bạn ghé thăm nếu muốn tìm hiểu cuộc sống và văn hóa đặc trưng của Đài Loan.

Cách đến: Đi tàu điện ngầm MRT Đài Bắc tuyến Danshui đến ga tàu điện ngầm Jiantan

Huaxi, Đài Bắc: Nằm gần đền Longshan, chợ đêm Huaxi là chợ đêm du lịch đầu tiên tại Đài Loan và vô cùng nổi tiếng với những món ăn táo bạo được chế biến từ rắn. Khu chợ nổi bật với một chiếc cổng chào dựng phía đầu chợ, mang đậm nét truyền thống Trung Hoa, cùng những chiếc đèn lồng đỏ để tạo nên dấu ấn đặc trưng thu hút du khách. Dọc hai bên đường là những cửa hàng nổi danh lâu đời bao gồm cả các quán đồ ăn vặt nổi tiếng Đài Loan. Đặc sản ở chợ đêm Huaxi là rắn, theo người dân địa phương rắn là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Bạn sẽ có dịp được thấy cách thức chuẩn bị rắn để chế biến món ăn, tất nhiên là nó không dành cho những người yếu tim. Rượu máu rắn, mật rắn, súp rắn là những món chủ lực được rất nhiều khách hàng yêu cầu. Ngoài ra những món ăn nổi tiếng nhất ở chợ đêm Huaxi là súp mực ống, súp thịt lợn, mì lươn và nhiều món ngon khác nữa.

Cách đến: Đi tàu điện ngầm tuyến BanNan đến trạm chùa Long Sơn (Longshan Temple), ra ở cổng số 1

Raohe, Đài Bắc: Chợ đêm Raohe không chỉ là thiên đường ẩm thực Trung Hoa mà nơi đây cũng là một trong những địa điểm mua sắm Đài Bắc vô cùng nổi tiếng với du khách nước ngoài. Du khách đến đây có thể tìm mua mọi loại hàng hóa từ quần áo, giày dép, túi xách cho đến đồ điện tử, điện thoại hay các vật dụng hàng ngày. Mua quà lưu niệm dành tặng bạn bè người thân tại chợ đêm Raohe là một gợi ý rất tốt dành cho du khách. Những món hàng thủ công được làm từ tre gỗ, khăn tay thêu tinh xảo hay những món đồ liên quan đến Phật giáo đều là sản phẩm đặc trưng của đất nước Đài Loan xinh đẹp.

Cách đến: Đi tàu điện ngầm dừng ở trạm Songshan station

Phùng Giáp Fengjia, Đài Trung: Chợ đêm Phùng Giáp là điểm dừng chân cho mọi khách du lịch đến từ phía bắc và phía nam Đài Loan. Chợ họp các ngày trong tuần, từ 16h chiều đến tận nửa đêm, luôn tấp nập người qua lại, tràn ngập hương vị thơm ngon từ những người đầu bếp giỏi từ khắp mọi miền Đài Loan tụ họp lại Thịt bạch tuộc được buộc thành hình quả bóng, “nạp khoai tây nướng”, xúc xích cuộn nếp gạo, bánh crepe, gà rán hàu, súp khoai môn bóng ngọt. Đặc biệt đừng bỏ qua món đậu hũ thối và đầu vịt cay nhé.

Cách đến: Từ trạm bus kế bên ga Taichung, đi xe số 25,33 ,35 mất khoảng 45 phút.

Miếu Khẩu, Cơ Long: Chợ đêm Miếu Khẩu nằm ở thành phố Cơ Long (Keelung) là thành phố cảng lớn thứ 2 của Đài Loan, chỉ sau Cao Hùng. Chính vì vậy mà chợ đêm Miếu Khẩu rất nổi tiếng với các món hải sản đặc sắc. Chợ đêm nằm ngay cạnh ngôi đền nổi tiếng Dianji và cái tên Miếu Khẩu có nghĩa là “lối đi đền thờ”. Sở dĩ ngôi đền được đặt tên như vậy bởi trước đây, ngoài ngôi đền thường xuyên có các quán hàng nhỏ nhỏ, người dân mở lên và kê sát cạnh đền để lấy nhờ ánh sáng từ hàng lồng đèn phía trước đền. Dần dần tụ tập thành một khu chợ sầm uất, ngày nay các chủ hàng vẫn thường dùng một hàng lồng đèn để trang trí trước quán. Đến chợ đêm Miếu Khẩu bạn đừng quên thưởng thức các món ăn từ hải sản, có rất nhiều loại hải sản tươi sống để bạn chọn và chủ quán sẽ chế biến ngay tại chỗ.

Hoa Viên, Đài Nam: Chợ đêm Hoa Viên là chợ đêm lớn nhất và nổi tiếng nhất ở thành phố phía nam của Đài Loan, và chắc chắn đó cũng là một trong những chợ đêm sầm uất nhất Đài Loan. Đặc sản nổi tiếng ở chợ đêm này chính là món “bánh mì quan tài”, món bánh mì thơm ngon có hình dáng gần giống với chiếc quan tài, chứa đầy nước sốt kem ngô. Ngoài ra, còn có một số món ăn đặc sản nổi tiếng khác như tiết canh gia vị, ổi ngâm và trà sữa. Chợ đêm Hoa Viên còn là một địa điểm thu hút đông đảo giới trẻ Đài Loan bởi có rất nhiều quầy hàng chơi game, pinball hoặc chụp hình với bạn bè, giải trí sau một buổi thưởng thức phủ phê các món ăn ngon lành. Không giống như các chợ đêm khác, vào thứ 5, thứ 7 và chủ nhật, chợ đêm Viên Hoa Đài Nam trở thành một khu chợ hoa nhộn nhịp, bán đủ các loại hoa, các mặt hàng chăm sóc cây cảnh, đặc biệt là các vật dụng chăm sóc hoa lan và cây Banzai.

Lục Hợp Liuhe, Cao Hùng: Chợ đêm Liuhe ở Cao Hùng giống như một khu chợ truyền thống hơn là một khu chợ đêm, bán đầy đủ các mặt hàng từ thực phẩm, quần áo, dao và thậm chí là cả động vật sống. Trong số các món ăn yêu thích của địa phương, chắc chắn phải nhắc đến một món ăn thú vị rất phổ biến ở chợ đêm Liuhe và trên khắp Đài Loan là món đậu hũ thối. Đậu hũ thối là một món ăn vô cùng nổi danh, được chế biến từ đậu hũ lên men với một loại sốt đặc biệt trong vài tháng, có mùi khá nặng và hương vị có thể được so sánh với một loại phô mai xanh.

Cách đến: Đi tàu điện ngầm MRT đến trạm Famorsa Boulevard, lối ra 11

Xin Jue Jiang, Cao Hùng: Đây là một trong những khu chợ đêm sầm uất nhất ở Đài Loan nổi tiếng với hồ nhân tạo chiếu đèn lung linh như bầu trời đầy sao. Tại đây có rất nhiều món ăn ngon, quần áo, mỹ phẩm Hàn, Đài Loan, Nhật… Hầu hết các tiểu thương tại đây đều không nói thách, vì vậy rất khó để trả giá. Đặc biệt, ở đây có món lẩu sả, món ăn nhất định không thể bỏ qua.

Cách đến: Đi tàu điện ngầm MRT Centrel Park, lối ra 2

Ruifeng, Cao Hùng: Chợ đêm Ruifeng quy tụ hơn 1.000 gian hàng, bán đủ các loại ẩm thực truyền thống của Đài Loan lẫn món ngon của các quốc gia khác. Các quầy bán đồ ăn vặt luôn tung ra các chiêu thức sáng tạo để thu hút thực khách. Các gian hàng vui chơi, giải trí tràn đầy không khí vui nhộn, giúp du khách giải tỏa căng thẳng cuộc sống. Cũng vì vậy mà chợ đêm Ruifeng từng được truyền thông đánh giá là chợ đêm hút khách bậc nhất của Cao Hùng.

Cách đến:  Đi tàu điện ngầm đến trạm MRT R14 (Kaohsiung Arena), lối ra 1

CÁC MÓN ĂN NGON ĐẶC SẢN ĐÀI LOAN

Daifuku: Còn được gọi là mochi, Daifuku là một món ăn tráng miệng có nguồn gốc từ Nhật khá nổi tiếng ở Đài Loan. Phần vỏ bánh được làm bằng bột gạo nếp, nhân bánh là nhân ngọt thường là đậu đỏ xay nhuyễn hoặc các loại trái cây nhưng phổ biến nhất là dâu với kem tươi. Daifuku có nhiều loại, phổ biến nhất là bánh có vỏ màu trắng, xanh nhạt hoặc màu hồng nhạt.

Mì Danzi ở Đại Nam: Thành phố Đại Nam nổi tiếng với món mì Danzi, một loại mì ăn kèm với thịt lợn, trứng và tôm. Món ăn có lịch sử lâu đời từ những năm 1895, được phát minh bởi người bán hàng rong Hong Yu Tou. Người Đài Loan vẫn gọi món ăn bằng cái tên dân dã “mì hàng rong”.

Bánh Thái Dương ở Đài Trung: Đài Trung là địa điểm lý tưởng để khám phá ẩm thực Đài Loan, nơi các khu chợ đêm sẽ giới thiệu đủ món ăn đặc sản địa phương. Ngoài các món ăn cao cấp, nếu ưa thích ăn ngọt, bạn sẽ rất thích thú khi đến với đường Tự Do, Trung Chính, Dân Quyền luôn tấp nập các hàng bánh thái dương – loại bánh dẹp, giòn rụm kẹp mạch nha, mật hoặc sốt khoai môn.

Trà sữa trân châu: Trà sữa trân châu là thức uống không chỉ nổi tiếng tại Đài Loan mà còn phổ biến ở nhiều nước châu Á khác. Cốc trà sữa với những viên trân châu nhỏ, có vị ngọt và dai, trở thành “thương hiệu”. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy đồ uống này ở khắp nơi tại đài loan với các thương hiệu như Ten Ren, 50 LAN,…

Canh cá viên ở Jiufen: Nếm thử món ăn vặt nổi tiếng đường Kim Sơn là một phần không thể thiếu khi đi Jiufen. Món ăn này gồm có canh cá viên, khoai môn viên và nấm nướng. Bạn cũng nên thưởng trà tại Phòng Trà Jiufen – một địa danh đã có từ thời khai thác vàng cách đây trên 100 năm. Tại đây, bạn có thể vừa chuyện trò vừa thưởng thức chén trà thơm trong căn phòng lát gỗ hoặc ngoài hành lang lộng gió.

Bianshi tại Hualien: Hualien vốn nổi tiếng với món muaji – loại bánh làm từ gạo nếp, có nhân bên trong là các loại đồ ngọt. Tuy nhiên, địa danh này cũng được biết đến với bianshi, một loại mì vằn thằn với há cảo, thịt lợn và tôm.

“Trứng Sắt” ở Đạm Thủy (Tamsui): Món ăn có cái tên rất lạ này nổi tiếng khắp vùng Đạm Thủy. Đầu bếp sử dụng trứng gà hoặc trứng chim bồ câu, hầm trong nước tương với các loại gia vị cho tới khi trứng cứng lại, chuyển sang màu đen.

Thịt viên nhồi ở Hsinchu: Thành phố Hsinchu nổi tiếng với những món đặc sản như súp thịt lợn viên, mì gạo và thịt viên nhồi thập cẩm. Nếu tới đây, bạn không nên bỏ qua khu chợ đêm gần đền Chenghuang với nhiều món ăn đường phố hấp dẫn khác.

Trứng tráng sò điệp ở Lugang: Lugang là một trong những thương cảng lâu đời nhất tại Đài Loan. Trứng tráng sò điệp ở đây được coi là ngon nhất Đài Loan, gồm các nguyên liệu như sò tươi, trứng và rau thơm. Nếu muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể thử với tôm. Địa điểm bạn nên ghé qua là các quán ăn trước cửa đền Thean Hou.

Bánh hành/bánh củ cải: Cùng với hoành thánh, bánh hành hoặc bánh củ cải là những món ăn bạn nên nếm thử khi đến Đài Loan. Giống như tên gọi, vỏ bánh được làm từ bột, nhân bánh bên trong được làm từ củ cải hoặc hành tây, phía trên có rắc thêm mè. Tuy nguyên liệu đơn giản nhưng đây là món bánh được nhiều du khách ưa thích khi đến du lịch Đài Loan.

Bánh Bolo: Bánh Bolo còn có tên gọi khác là bánh mì quả dưa (Melon Pan) hay bánh dứa. Lý do có tên gọi này không phải món bánh Bolo được làm từ dứa mà do phần vỏ bánh có hình dạng là các khía hình vuông trông giống như vỏ quả dứa. Món bánh này rất thích hợp dùng để ăn sáng hoặc ăn bữa nhẹ buổi chiều cùng với một cốc sữa ấm nóng.

ĐẬU Hũ Thối: Món ăn nổi tiếng này bạn có thể mua ở bất cứ đâu tại Đài Loan. Nếu dám “bịt mũi” lại để thưởng thức thì sẽ thấy món ăn này vô cùng ngon, giòn rụm bên ngoài và nhân bên trong mềm mịn như bánh pudding.

Bánh Mì Quan Tài: Bánh mì quan tài ra đời năm 1940 do một đầu bếp tên Hsu sáng tạo. Ban đầu, ông gọi món bánh này là “Shakaliba”, theo phiên âm tiếng Nhật là “trung tâm vui chơi giải trí” .Tuy nhiên, do hình dạng bánh mì khá giống chiếc quan tài nên sau nó đã được đổi tên thành “Gua Cai Ban”, theo tiếng Đài Loan là “chiếc quan tài”. Với tên gọi khác lạ cùng hương vị độc đáo, món ăn nhanh chóng lan rộng trên khắp Đài Loan, đặc biệt là khu vực chợ đêm.

Mì Thịt Bò: Bạn có thể tìm thấy cửa hàng bán mì thịt bò ở bất cứ đâu tại Đài Loan. Sợi mì thường rất tươi, được làm và chỉ dùng ăn trong ngày nên mì luôn mềm, mướt. Thịt bò được xắt thành khối nhỏ, hầm chín nhừ và ngấm đậm gia vị. Món mì thịt bò ngon, phải kể đến phần nước dùng đậm đà, được hầm từ thịt và xương bò một một chút thành phần vị thuốc đông y nên nước dùng có vị rất đặc biệt, vừa ngọt thanh lại có một chút vị thuốc bắc nhẹ. Mì thịt bò sẽ càng tròn vị hơn khi bạn ăn kèm với đồ ngâm chua chua ngọt ngọt. Một trong những nhà hàng mì bò nổi tiếng ở Đài Bắc là Lin Dong Fang, nằm trong một tòa nhà cũ. Giá mỗi bát mì cỡ lớn khoảng 240 Đài tệ. Ngoài ra, người dân địa phương cũng thích ăn mì bò ở một cửa hàng không có biển hiệu nằm ở số 15 trên phố Tao Yuan.

Cá Măng Sữa: Cá măng sữa phổ biến tại Đài Loan tới mức có bảo tàng cho riêng mình tại An Bình, Đài Nam và lễ hội cá măng sữa tại Cao Hùng. Cá măng sữa có thể được chế biến theo rất nhiều cách khác nhau: ướp với gừng thái lát và hầm thành canh, nấu cháo, súp cá viên, om hoặc chiên. Hầu như tất cả các bộ phận của cá măng sữa đều có thể được sử dụng, và không hề ngạc nhiên khi một số người gọi nó là loài cá vô địch.

Xiao Long Bao (Tiểu Long Bao): Xiao Long Bao là món ăn khá phổ biến tại Đài Loan. Cắn một miếng, nước súp thịt ngọt đậm đà tan chảy, hòa quyện cùng lớp vỏ mỏng gần như trong suốt và nhân thịt mềm mại, tạo nên hương vị quyến rũ cho món ăn. Để thưởng thức món ăn này đúng cách cũng không hề đơn giản. Khi ăn cần phải hết sức nhẹ nhàng không làm rách vỏ, gắp miếng bánh vào thìa lớn, rưới thêm chút dấm hồng, vài lát gừng thái mỏng và từ từ thưởng thức. Có rất nhiều nơi bạn có thể nếm thử món ăn này, đặc biệt là chuỗi nhà hàng Din Tai Fung, nơi nổi tiếng khắp thế giới với những món ăn ngon đậm chất Đài Loan.

Kem xoài đá bào: Kem xoài đá bào là một món ăn hoàn hảo cho những ngày nóng bức. Lớp đá được bào mỏng mịn màng, xung quanh được phủ nhiều miếng xoài tươi và trên đỉnh có 1 viên kem béo ngậy và sốt xoài ngọt ngào, hương hòa quyện tạo nên món ăn tuyệt ngon.

ĐẶC SẢN LÀM QUÀ KHI DU LỊCH ĐÀI LOAN

Trà: Đài Loan có loại trà rất thơm, vị lại không quá đậm như trà Trung Quốc, đặc biệt có trà Ô Long Đông Đỉnh (Olong tea) và Bao Chủng (Pouchong tea) là hai loại rất nổi tiếng. Ngoài ra, có nhiều loại trà đa dạng khác như: trà đen, lục trà, trà Thiết Quan Âm… Trà được sản xuất với quy trình lên men đặc biệt tạo hương vị riêng biệt khó quên, thậm chí còn có tác dụng chữa bệnh. Mỗi loại trà sẽ có hương vị và công dụng khách nhau, bạn cần tìm hiểu kỹ để mua cho phù hợp nhé.

Kẹo đậu phộng Kinmen: Nơi sản xuất kẹo đậu phộng giòn nổi tiếng nhất của Đài Loan là 1 đảo nhỏ của Kinmen. Nơi đây với không khí trong lành khiến khâu sản xuất bánh ở đây tốt hơn bất cứ nơi nào khác. Đậu được nấu chín trong đường mạch nha rồi để nguội và cứng lại. Sau đó, cắt thành các thanh nhỏ, bọc, và đóng gói trong hộp quà tặng hoặc túi nhựa. Bạn có thể mua về làm quà, vừa ngon lại lịch sự.

Bánh dứa: Bánh dứa Đài Loan là sự hòa quyện vị thơm mát, chua tự nhiên của trái dứa, vị dịu ngọt của mạch nha, vỏ bánh mềm tạo nên một sản phẩm giàu chất xơ với hàm lượng vitamin cao.

Bánh kem của Dajia, Đài Trung: Bánh được bọc rất nhiều lớp vỏ nhưng mềm và thơm vô cùng, mang đậm hương vị bản địa.

Mì gạo Hsinchu: Mì gạo Hsinchu khá giống với bún gạo của Việt Nam. Đây là món ăn nổi tiếng của thành phố Hsinchu. Bạn có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua về để tự nấu. Nếu muốn món mì trông ngon và bắt mắt hơn thì đừng quên biến tấu đa dạng hơn như  thêm vào xá xíu, hải sản, nấm hay một số rau củ quả khác.

Đồ lưu niệm nhỏ: Tại một số nơi như phố cổ Đạm Thủy, Hồng lầu Tây Môn, Cửu Phần… đều bán những đồ lưu niệm nhỏ mang biểu trưng của Đài Loan. Du khách cũng có thể mua những đồ này ở các điểm du lịch nhưng giá cả sẽ đắt hơn.

Kẹo Nougat: Kẹo Nougat được làm từ các loại quả nổi tiếng xứ Đài là: quả phỉ, quả hồ trăn, quả hạnh nhân cùng mật ong tự nhiên. Do đó, khi ăn bạn sẽ thấy kẹo có vị thơm ngon mà còn lại rất tốt cho sức khỏe. Kẹo được làm từ những thành phần tự nhiên, có thời gian bảo quản khoảng từ 30 đến 40 ngày, rất tiện lợi để mua về làm quà.

Bánh mặt trời: Một trong các món đặc sản hấp dẫn của ẩm thực Đài Loan phải kể đến là món Bánh mặt trời. Món bánh là sự giao thoa giữa Đài Loan và Nhật Bản. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy bánh mặt trời xứ Đài, nhưng được bán nhiều nhất là ở thành phố Đài Trung và cũng là nơi đầu tiên xuất hiện món bánh này. Bánh mặt trời với nguyên liệu chế biến chính từ đường mạch nha kết hợp cùng rỉ đường hoặc mật ong nguyên chất, rất hợp khi thưởng thức cùng với một tách trà nóng. Đây chắc chắc sẽ là món quà làm hài lòng những người thân của bạn.