Người ta thường nói, đến Hội An thì nhất quyết phải ăn 2 món: một là cao lầu và hai là cơm gà. Hay khi nhắc đến cơm gà, người ta hay nhớ đến món cơm gà Hải Nam của Singapore. Thiết nghĩ đâu cần phải đến Hội An hay Singapore mới ăn được đĩa cơm gà, có những quán cơm gà ngon ở Sài Gòn quán cơm đúng điệu như thế mà.

CƠM GÀ TAM KỲ

Có bạn hỏi thế quán nào bán cơm gà ngon nhất, tôi ngay lập tức chỉ ngay đến Cơm gà Tam Kỳ trên khu ẩm thực Phan Xích Long. Ở đây, đĩa cơm gà đúng chất nhất khi gạo được pha với nếp, nấu với nước luộc gà thơm ngon vô cùng. Thịt gà dai và luộc vừa tới, ăn rất thích. Đặc biệt, tôi cực kỳ thích chén mắm gừng ăn kèm với cơm gà, thơm và dậy vị của món ăn, lại không quá nồng. Ngoài ra, các món khác ở quán cũng rất ngon như cơm bò xào, mì xào hải sản, …

Địa chỉ quán cơm gà ngon ở Sài Gòn:

Cơm gà Tam Kỳ: 204, Phan Xích Long, Phú Nhuận, Sài Gòn.

CƠM GÀ NHA TRANG

Thêm một quán cơm gà theo ý tôi là “xuất sắc” nữa. Cơm gà ở đây được cô chủ quán rỉ tai tôi rằng trước khi nấu, gạo được rang qua với dầu tỏi rồi nấu cùng nước luộc và mỡ gà, nhìn hấp dẫn vô cùng. Nước sốt ăn kèm mới là điểm đặc biệt của quán khi chế biến từ lòng đỏ trứng, bơ và gia vị, quyện lại với nhau không chê vào đâu được. Cuối cùng, để giảm vị béo, quán còn tăng thêm một chén súp trứng cút ăn kèm, vừa ngon miệng vừa gia tăng độ đậm đà. Đến một lần nhất quyết phải đến lần hai, ba. Cơm gà ở quán có mùi vị đặc biệt vf trước khi bỏ vào nồi nấu, gạo đã được rang qua với dầu tỏi. Mùi vị của gạo rang này quyện với nước luộc gà khiến cơm có vị thơm ngon vô cùng. Nước sốt của quán cũng riêng biệt khi hòa quyện được lòng đỏ trứng, bơ vào nước chấm gia vị. Trong phần ăn của quán còn có một chén soup trứng cút khiến cho vị giác của bạn trở nên dễ chịu hẳn.

Địa chỉ quán cơm gà ngon ở Sài Gòn:

Cơm Gà Nha Trang: D32, Vũ Huy Tấn, Bình Thạnh, Sài Gòn.

CƠM GÀ HẢI NAM

Nếu đã có cơm gà vị Nha Trang rồi thì đây là cơm gà vị Singapore. Cơm gà Hải Nam vị rất đậm đà và ngon. Gà được luộc đều, không xé hẳn mà để nguyên, chặt khúc nhỏ vừa vặn người ăn. Ăn kèm cùng heo quay, xá xíu là phong cách đặc trưng ẩm thực của quán. Phong cách phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo cũng là một điểm cộng đáng lưu ý khi đến dùng bữa ở đây. Gà ở quán này được chặt ra thành từng miếng vừa miệng mà không xé nhỏ ra như nhiều quán cơm gà khác. Quán riêng biệt bởi cách ăn kèm heo quay hay xá xíu với món cơm gà.

Địa chỉ quán cơm gà ngon ở Sài Gòn:

Cơm Gà Hải Nam: 379 Nguyễn Tri Phương, Q. 10, Sài Gòn.

CƠM GÀ THƯỢNG HẢI

Thật ra, tinh túy của cơm gà chỉ có hai thứ là cơm và gà. Mỗi quán đều có vị riêng, đặc trưng riêng. Có điều, xét ra thì cơm gà TH là quán có phong cách và đặc trưng nhất. Miếng thịt gà căng tròn, bóng lưỡng, mềm dẻo, cắn vào ngập mỡ, ngon vô cùng. Chủ quan mà nói, có lẽ vị gà ở đây ngon nhất Sài Gòn. Quán bài trí sang trọng và rất đẹp, phục vụ tận tình chu đáo, giá cả có cao hơn so với mặt bằng chung nhưng rất đáng tiền. Hoàn toàn xứng đáng đến thưởng thức trong những ngày trời đổ lửa thế này. Quán được trang trí đẹp, thoáng mát và thức ăn ngon. Miếng gà ở đây luôn hấp dẫn vì sự tươi ngon và đầy đặn của chúng. Tuy nhiên giá cả ở đây hơi cao một chút, nhưng với vị trí nằm tại trung tâm thành phố thì đây cũng là một nơi đáng để thử.

Địa chỉ quán cơm gà ngon ở Sài Gòn:

Cơm Gà Thượng Hải: 23 Võ Văn Tần, Q.3, Sài Gòn.

CƠM GÀ ĐÔNG NGUYÊN

Quán ăn lâu đời của Sài Gòn với hàng chục món chế biến từ gà. Quán nổi tiếng bởi cơm gà luộc, gà chiên nước mắm, ăn ngon ngất ngây. Ngoài ra, các món khác cũng rất vừa miệng và túi tiền như cơm xá xíu phá lấu. Ăn kèm với các món canh hầm thuốc bắc là đúng điệu luôn. Chỉ có điều, vì quán nổi tiếng ngon nên buổi trưa tương đối đông và nóng nực, còn lại thì không có gì để chê bai cả. Quán lâu đời và thường chật ních khách vào các buổi trưa. Tuy nhiên, nếu chịu khó một chút bạn sẽ được thưởng thức các món gà luộc, gà chiên hay cơm xá xíu phá lấu và món canh hầm thuốc bắc cực ngon của quán.

Địa chỉ quán cơm gà ngon ở Sài Gòn:

Cơm Gà Đông Nguyên: Châu Văn Liêm, Q.5, Sài Gòn.

CƠM GÀ HỒNG PHÁT

Tôi thích cơm gà ở đây vì cơm nấu với nước luộc gà có vị béo ngậy, thơm thơm, ăn thích vô cùng. Quán ăn rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát. Nhân viên phục vụ đông nhưng đôi khi hơi bị đãng trí, tuy nhiên vẫn tốt bụng mà sẵn sàng cho đổi món nếu không ưng ý. Điểm trừ là quán theo phong cách ẩm thực Hồng Kông nên các món ăn kèm khá nhiều dầu mỡ, ăn nhiều hơi ngán. Béo ngậy và thơm ngon là hai tính từ chính xác để hình dung về quán cơm gà này. Nếu bạn muốn thưởng thức phong vị ẩm thức Hong Kong vốn nhiều dầu mỡ thì bạn nên ghé đây.

Địa chỉ quán cơm gà ngon ở Sài Gòn:

Cơm Gà Hồng Phát: 477 Hoàng Văn Thụ, Q.Tân Bình, Sài Gòn.

CƠM GÀ HƯƠNG THÂN

Cơm gà xối mỡ ở đây ngon nhất Sài Gòn theo ý tôi. Gà không quá béo, nhiều dầu mỡ, nếu ai ngại có thể dặn trước để chủ quán thấm bớt dầu đi cho đỡ ngán. Cơm chiên ăn kèm cũng ngon cực kì, tơi, xốp mà vẫn mềm vừa phải. Canh rong biển ăn kèm ở đây cũng nổi tiếng vì độ ngon và hấp dẫn của nó. Điểm trừ là đến đây chờ gởi xe hơi lâu và không khí quán hơi ồn ào, không thích hợp khi bạn cần yên tĩnh.

Địa chỉ quán cơm gà ngon ở Sài Gòn:

Cơm Gà Hương Thân: 402 Trần Phú, Q.5, Sài Gòn.

CƠM GÀ VÂN KÝ

Gà luộc ở đây được làm rất kỹ, xé nhỏ và tơi, dùng kèm với nước tương đen, ớt khoanh và mắm gừng. Cơm ngoài việc nếu chung với nước luộc, còn thêm chút dầu mè, ăn no nhưng không có cảm giác ngán. Chủ quán cũng rất tinh ý, tặng kèm thêm dĩa dưa chua muối vừa tới, ăn có chút ngọt ngọt, chua chua, tăng vị ngon của món chính. Điểm trừ là đường hơi đông và dễ kẹt xe nên tránh đi vào giờ cao điểm cho thoải mái.

Địa chỉ quán cơm gà ngon ở Sài Gòn:

Cơm Gà Vân Ký: Tạ Uyên, Q. 11, Sài Gòn.

CƠM GÀ HỘI AN

Chắc hẳn bạn còn nhớ đây là quán “dành cho người sành ăn” mà chúng tôi đã giới thiệu trong bài những quán mì quảng ngon nhất Sài Gòn kỳ trước, và cơm gà là một trong 4 món đặc trưng của quán, bên cạnh mì, cao lầu và cá nục hấp, cơm gà ở đây đặc biệt với chén nước chấm đỏ, vị đủ mặn đủ ngọt, đủ vừa ý khi chan chung với dĩa cơm vàng và gà xe nhỏ trộn với hành tây. Mì, cao lầu, cá nục hấp và cơm gà là 4 món ăn tạo nên danh tiếng cho quán. Cơm gà vàng được ăn với thịt gà được xé nhỏ trộn cũng với hành tây thái mỏng. Món cơm gà ở đây còn được tôn lên hương vị với nước chấm thật vừa miệng. Phục vụ ở đây rất nhiệt tình nữa, thử ghé xem sao nhé.

Địa chỉ quán cơm gà ngon ở Sài Gòn:

Cơm Gà Hội An: 308/26 Hoàng Văn Thụ, Q.Tân Bình, Sài Gòn.

CƠM GÀ BÀ LUẬN TAM KỲ

Hệ thống cơm gà Bạ Luận Tam Kỳ ngon nổi tiếng không chỉ ở Sài Gòn còn từ chính nơi bắt nguồn món ăn này. Hương vị đậm đà, sử dụng thịt gà ta để đảm bảo độ chắc của thịt và nước dùng ngọt ngon nhất. Ở đây, ban có thể gọi những món rất lạ như Gà nấu Cá mòi, Gà nấu kim châm, Cà ri gà với kiểu nêm nếm đặc trưng không thể lẫn lộn vào đâu được. Ngoài ra, các món ẩm thực khác quán bán cùng như mì, cháo, xôi cũng vô cùng ngon miệng.

Địa chỉ quán cơm gà ngon ở Sài Gòn:

Cơm Gà Bà Luận Tam Kỳ: 21 Phó Đức Chính, Q.1, Sài Gòn.

Nguồn: mecuben