Một người Mỹ nói Trung Quốc không thể xây đường sắt đến Tây Tạng: 23 năm sau kỳ tích xuất hiện, đường sắt Thanh Tạng xác lập 9 kỷ lục thế giới.
Hé lộ những món ăn ngon ở Long Xuyên
Long Xuyên có quán ăn nào ngon và địa chỉ ăn uống ngon, bổ, rẻ ở Long Xuyên là chủ đề nhiều du khách quan tâm khi đến mảnh đất này. Bài viết sau sẽ chia sẻ danh sách những món ăn ngon ở Long Xuyên được nhiều người yêu thích. Hi vọng sẽ giúp chuyến đi của bạn thêm nhiều ý nghĩa.
LẨU MẮM
Đến Long Xuyên, bạn sẽ được thưởng thức món lẩu mắm được nấu từ mắm cá linh, cá sặc, cá chốt,… Những loại mắm này có vị ngọt và mùi hương rất kích thích. Đầu tiên, người ta sẽ ninh mắm với nước cho thật nhừ, sau đó gạt bỏ phần xác của mắm, chỉ sử dụng nước cốt của mắm đã hòa tan vào nước. Thông thường người ta sẽ dùng sả để khử bớt mùi của mắm. Nước dùng được nấu cùng với cá basa, cá kèo, cá bông lau, cá lóc và các loại thịt, tôm, mực, nghêu,… cho thêm sả ớt, tỏi băm để nước dùng thêm đậm đà. Rau ăn lẩu mắm khá phong phú, gồm rau đắng, rau muống bào, bạc hà, bông bí đỏ, bắp chuối bào. Có thể ăn kèm với bún hoặc mì gói đều ngon.
Địa chỉ món ăn ngon ở Long Xuyên:
Quán Cây Dừa: 95/4 Trần Hưng Đạo, Long Xuyên.
BÁNH XÈO RAU RỪNG
Đã đến Long Xuyên, du khách nhất định phải nếm thử món bánh xèo rau rừng đặc sản Long Xuyên nổi tiếng nha. Tuy bánh xèo nơi đâu cũng có nhưng bánh xèo rau rừng Long Xuyên lại mang một hương vị riêng biệt không nơi nào có được. Điểm đặc biệt ấy chính là đĩa rau rừng ăn kèm phong phú với hơn 20 loại được hái trên núi Cấm, gồm có: rau tía tô, xà lách, lá của cây xoài, các loại dưa giá, húng quế, diếp cá,… Bánh xèo rau rừng có vỏ bánh giòn, có vị ngọt của tôm, thịt ba rọi, giá đỗ ăn kèm với dĩa rau rừng lạ miệng. Bánh xèo Long Xuyên thường được chấm với nước mắm chua ngọt, cắn một miếng thấy vị ngon đến lạ.
Địa chỉ món ăn ngon ở Long Xuyên:
Quán Bánh Xèo: 4/4 Lê Quý Đôn, Mỹ Bình, Long Xuyên.
GỎI SẦU ĐÂU
Gỏi sầu đâu không chỉ nổi tiếng là đặc sản An Giang 7 núi mà còn là đặc sản Long Xuyên. Gỏi sầu đâu được làm từ lá của cây sầu đâu – một loại cây xoan ăn gỏi là loài cây mọc hoang, được tìm thấy nhiều nhất ở Châu Đốc và vùng Bảy Núi – An Giang. Lá có hình dạng dài và mỏng, khá nhỏ. Khi non, đọt có màu tim tím rất đẹp. Gỏi sầu đâu Long Xuyên có vị đắng, không phải ai cũng ăn được nhưng nếu bạn nhai kỹ thì sẽ cảm nhận được vị ngọt đấy. Ngoài ra, gỏi sầu đâu còn có vị mặn, ngọt, dai của các nguyên liệu như tôm, thịt, cá khô…Không chỉ để làm gỏi, lá sầu đâu được bà con Long Xuyên chế biến thành rất nhiều món ăn như: sầu đâu chấm cá kho, thịt kho hoặc ăn kèm với mắm thái, mắm chưng.
Địa chỉ món ăn ngon ở Long Xuyên:
Quán Hoa Sơn: 19 Lê Văn Nhung, Mỹ Bình, Long Xuyên.
MÓN BÚN CÁ
Bún cá hay bún nước lèo là món ăn nổi tiếng nhất nhì An Giang. Bạn có thể dễ dàng tìm quán bún cá ở khắp xứ An Giang nhưng du khách yêu thích nhất vẫn là bún cá Châu Đốc, bún cá Tân Châu và bún cá Long Xuyên. Bún cá Long Xuyên được làm từ thịt cá lóc đồng, không dai cũng không bở, ăn kèm rau nhút, rau muống và hoa chuối thái sợi. Cách chế biến bún cá cũng khá đơn giản, trước tiên, người ta sẽ lọc lấy phần thịt cá lóc rồi xào chung với nghệ vàng và xả. Chính vì thế mà nước lèo bún có màu vàng ươm rất đặc trưng. Để nước bún được ngọt và thơm, người dân Long Xuyên thường hầm nước dùng rất lâu với xương gà. Hơn nữa, bún cá Long Xuyên không dùng muối ớt chanh để chấm mà là được nêm trực tiếp trong tô bún. Bún cá Long Xuyên ở đây có giá từ 25.000 – 35.000 /tô và có bán cả bún mắm nha các bạn.
Địa chỉ món ăn ngon ở Long Xuyên:
Quán Bún Cá: 24 Nguyễn Thái Học, Mỹ Bình, Long Xuyên.
MÓN CƠM TẤM
Chắc hẳn bạn đã từng nghe qua cơm tấm Sài Gòn rồi phải không? Nhưng cơm tấm Long Xuyên lại có hương vị rất khác đấy. Đến Long Xuyên mà không thưởng thức món cơm tấm ở đây thì quả là một thiếu sót đấy. Cơm tấm Long Xuyên có hương vị rất riêng, được làm từ thịt sườn, trứng kho, bì và cơm tấm. Khác với cách làm cơm tấm Sài Gòn là có miếng sườn to, cơm tấm đặc sản Long Xuyên được làm từ thịt nướng được tẩm ướp bằng mật ong sau đó đem đi xé nhỏ nên khi ăn sẽ thấy thịt rất mềm, thấm vị và dễ ăn. Hơn nữa chén nước mắm Cơm tấm Long Xuyên được nhà làm sóng sánh đặc quẹo nên có vị đậm đà hơn. Chỉ cần chan một lượng nhỏ vào cơm là đã vừa miệng.
Địa chỉ món ăn ngon ở Long Xuyên:
Quán Loan: 21 Phan Đình Phùng, Mỹ Long, Long Xuyên.
Nguồn: Pasgo
Ngày cập nhật: 28/11/2019
Ngày cập nhật: 28/11/2019
