Một người Mỹ nói Trung Quốc không thể xây đường sắt đến Tây Tạng: 23 năm sau kỳ tích xuất hiện, đường sắt Thanh Tạng xác lập 9 kỷ lục thế giới.
Thả hồn với các món đặc sản ở Hạ Long
Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng bởi rất nhiều danh lam thắng cảnh mà còn hấp dẫn du khách bốn phương bởi vô vàn món hải sản đặc sắc. Các sản vật được đánh bắt hằng ngày nên luôn đảm bảo độ tươi ngon và không cần phải qua chế biến quá cầu kì nhưng vẫn có thể giữ được hương vị đặc trưng của sông nước. Dưới đây là 5 đặc sản ở Hạ Long mà du khách không nên bỏ qua khi có dịp đến với thành phố biển xinh đẹp này.
1.MÓN BÚN HẢI SẢN
Bún hải sản là một trong những món đặc sản ở Hạ Long mới xuất hiện nhưng đã có thể chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất vì hội tụ đầy đủ các yếu tố: ngọt, thơm, giàu dinh dưỡng. Một bát bún hải sản có tôm, mực, chả cá, thịt ghẹ, bề bề, đậu non, rau cần. Vị ngọt xương của nước dùng hòa quyện rất hài hòa với vị chua chua thanh mát của hải sản, rau thơm. Trên địa bàn thành phố Hạ Long, số nhà hàng, quán ăn bán món ăn này nhiều vô kể.
Địa chỉ các quán bún hải sản ngon ở Quảng Ninh:
Quán bún hải sản: Cầu Trắng, Hà Tu, Quảng Ninh.
Quán Hải Vân: Đầu đường vào công ty Đông Bắc, Quảng Ninh.
2.MÓN SAM
Sam là món đặc sản ở Hạ Long, tuy nhiên với nhiều người món ăn chế biến từ sam – một loài giáp xác chân đốt còn rất lạ lẫm. Điểm độc đáo của loài này là khi sơ chế đều phải giết theo đôi một đực một cái, bởi đây là loại hải sản có tính hàn nên nếu chỉ ăn một con thì sẽ dễ bị lạnh bụng, dị ứng. Từ nguyên liệu chính là thịt sam biển người ta có thể nấu thành rất nhiều món ngon khác nhau như gỏi sam, sam hấp, tiết canh sam, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, sụn sam nướng ….
Địa chỉ các quán Sam ngon ở Quảng Ninh:
Quán Sam bà Tỵ: Ngõ 6 Cao Thắng, Quảng Ninh.
Quán Sam: Đường 25 tháng 4, phường Bạch Đằng, Quảng Ninh.
Quán Sam Quảng Yên: Trên cung đường từ Hạ Long về Hà Nội.
3.MÓN ỐC
Đến với Hạ Long bạn không thể bỏ lỡ hương vị của món ốc vì đây là món ăn đặc sản ở Hạ Long rất được ưa chuộng, giá thành lại bình dân. Bạn nên đến các quán vỉa hè để có cảm giác thoải mái và ngon hơn với cách chế biến dân dã. Các quán ốc ở Hạ Long đa số đều phục vụ ốc luộc, xào và nướng với rất nhiều loại ốc cho khách hàng lựa chọn, phổ biến nhất là ốc bươu, ốc điếu, ốc mút… Ốc xào chung với me, dừa, nước tương, sốt, sả… rất hấp dẫn và dễ gây nghiện.
Địa chỉ quán ốc ngon ở Quảng Ninh:
Quán ốc vỉa hè Văn Lang: Nguyễn Văn Cừ, Quảng Ninh.
4.MÓN NGÁN
Ngán là món rất nổi tiếng và có thể chế biến được nhiều món như: Nướng, hấp, nấu cháo…thậm chí là ngâm rượu. Trong đó hấp dẫn du khách nhất là món bún xào ngán. Món ăn nhìn tuy không đẹp, mùi lại nồng nhưng lại rất ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Thịt ngán làm sạch, thái nhỏ. Bún nêm nếm gia vị, mì chính, trộn đều và xào trên chảo. Đợi một chút rồi cho mộc nhĩ, nấm hương thái chỉ. Khi mọi nguyên liệu gần chín, đổ ngán vào (có thể cho hoặc không cho nước ngán). Nên ăn kèm với hạt tiêu để tăng vị nồng, cay của món ăn. Nói chung gọi là ngán nhưng ko ngán chút nào. Trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng, quán ăn đều có các món từ ngán nên bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ngán – đặc sản ở Hạ Long ở bất cứ đâu tại Quảng Ninh.
Địa chỉ quán ngán ngon ở Quảng Ninh:
Quán Thiên Anh: KĐT Cái Dăm, P. Bãi Cháy, Quảng Ninh.
5.MÓN CANH HÀ
Với người dân Quảng Ninh, hà là món ăn dân dã và được chế biến nhiều hơn cả hàu. Canh hà Quảng Yên, đặc biệt là giống hà cồn sống ở sông Chanh mang đem nấu canh chua ăn rất lạ miệng và thường được dùng nhiều nhất trong mùa hè. Những con hà đậm đà vị biển tươi ngon được lấy thịt béo ngọt bên trong lớp vỏ sần sùi sau đó đem nấu canh chua với me. Rắc thêm chút thì là, hành hoa, ớt đỏ và ăn kèm với chút rau thơm. Dù đơn giản nhưng lại là món ăn đặc sản ở Hạ Long có hương vị mát lành và thanh đạm tuyệt vời. Ngoài nấu canh giải nhiệt, hà còn có thể dùng để chế biến món đơn giản khác như đem tẩm bột rán ăn ngậy béo rất ngon. Đi du lịch không đơn giản chỉ là thăm thú cảnh đẹp mà còn là cơ hội để khám phá ẩm thực tại nơi đó. Ở Hạ Long, bạn vừa được trải nghiệm nhiều điều thú vị về địa danh nổi tiếng thế giới vừa có cơ hội thưởng thức những món ăn mang đậm nét đặc trưng vùng miền. Nếu có cơ hội đặt chân lên mảnh đất này, hãy nhớ nếm qua hết tất cả những đặc sản đã được nêu trên để chuyến đi của bạn thêm phần hoàn hảo, trọn vẹn.
Địa chỉ quán canh hà ngon:
Cô Nhàn béo: Trần Nhân Tông, Quảng Yên.
Ngày cập nhật: 26/03/2019
Ngày cập nhật: 26/03/2019
